ГКОУ "Дубовская школа-интернат" - Организация питания

Гармония

В ГКОУ "Дубовская школа-интернат" обучаются дети с ограниченными возможностями здоровья. В соответствии со ст. 79 Федерального Закона "Об образовании в Российской Федерации" обучающиеся обеспечены горячим бесплатным питанием: проживающие в школе-интернате - пятиразовым питанием, иные обучающиеся - двухразовым питанием. На основании государственного контракта от 09.01.2024 №0353/24 услугу по обеспечению питанием осуществляет ООО «Венера»

Школьная столовая и кухня расположены в спальном корпусе ОУ. В помещениях имеется необходимый набор инструментов и оборудования (холодильные камеры, электромясорубки, электрические плиты с жарочными шкафами, морозильные камеры, разделочные столы). Все это позволяет качественно осуществлять приготовление вкусных, калорийных блюд и кулинарных изделий. Система холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями и нормами.

Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии сертификатов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню.

Государственный контракт №0353/24 от 09.01.24г.

ПРИКАЗ 44 от 20.04.2020г. по питанию учащихся, обучающихся на дому

Положение об организации питания в ГКОУ "Дубовская школа-интернат"

Положение о бракеражной комиссии

Меню 2-х разовое питание 7-11 лет

Меню 2-х разовое питание 12-18 лет

Меню 5-ти разовое питание 7-11 лет

Меню 5-ти разовое питание 12-18 лет

Информация об ответственном лице за питание (01.09.2023)